티스토리 뷰
목차
모델 장윤주 씨는 올해로 44세가 되었지만, 여전히 아름다운 미모와 탄탄한 몸매를 유지하며 많은 사람들의 워너비로 손꼽히고 있습니다.
평소에도 철저한 식단 관리와 꾸준한 운동으로 건강을 유지하는 그녀지만, 가끔씩 밤에 허기가 질 때는 특별한 방법으로 배고픔을 달랜다고 하는데요. 바로 계란입니다.
계란은 ‘완전식품’으로 불릴 만큼 풍부한 영양소를 지닌 식품이고 다이어트에도 도움이 많이 됩니다.
이번 포스팅은 계란의 효능과 주의할 점, 스위치온 다이어트 2주 14일 차 후기를 정리하겠습니다.
계란, 자연이 준 완전식품 — 효능과 섭취 시 유의사항
계란은 ‘완전식품’으로 불릴 만큼 풍부한 영양소를 지닌 식품입니다.
단백질, 비타민, 무기질 등 우리 몸에 필수적인 영양 성분을 균형 있게 함유하고 있어 성장기 어린이부터 노년층까지 폭넓게 권장됩니다.
하지만 아무리 좋은 식품이라도 과유불급. 계란 섭취 시 반드시 알아두어야 할 주의사항도 함께 살펴볼 필요가 있습니다.
계란의 주요 효능
1. 양질의 단백질 공급원
계란은 필수 아미노산이 균형 있게 포함된 고단백 식품으로, 근육 생성과 유지에 탁월합니다.
성장기 어린이, 운동 후 회복이 필요한 성인, 근육량 유지가 필요한 노년층 모두에게 유익합니다
.
2. 뼈 건강 증진
계란에는 비타민 D가 함유되어 있어 칼슘 흡수를 돕고, 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
특히 햇볕 노출이 적거나 골다공증이 우려되는 중장년층에게 도움이 됩니다.
3. 두뇌 기능 향상
계란 속 콜린 성분은 뇌신경 전달물질(아세틸콜린) 생성에 관여하여 기억력과 인지 기능 향상에 기여합니다.
임산부의 경우, 태아의 뇌 발달에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.
4. 눈 건강 보호
노른자에는 강력한 항산화 물질인 루테인과 제아잔틴이 풍부해 황반변성, 백내장과 같은 노화성 안질환 예방에 도움을 줍니다.
디지털 기기 사용이 많은 현대인에게 특히 유익한 성분입니다.
5. 심혈관 건강에 기여
과거에는 계란이 심혈관 질환의 원인으로 지목되기도 했지만, 최신 연구에 따르면 적당량 섭취 시 오히려 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시켜 심혈관 질환 예방에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
계란이 모발 건강에 주는 긍정적인 영향
1. 단백질 공급으로 모발 구조 강화
모발의 주성분은 케라틴이라는 단백질입니다.
계란은 고품질의 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 모발의 기본 구조를 튼튼하게 하고, 손상된 모발 회복에 도움을 줍니다.
단백질이 부족하면 머리카락이 가늘어지고 쉽게 끊어지는데, 계란은 이를 예방하는 데 효과적입니다.
2. 비오틴(Biotin) 함유 — 탈모 예방과 두피 건강
계란 노른자에는 비타민 B 복합체 중 하나인 비오틴이 풍부합니다.
비오틴은 모발 성장에 중요한 역할을 하며, 모근을 강화하고 탈모 예방에 도움을 줍니다.
비오틴이 결핍되면 모발이 가늘어지고 빠질 수 있으므로 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.
3. 철분 및 아연 — 모발 영양 공급
계란 속에는 적당량의 철분과 아연도 함유되어 있습니다.
철분은 모낭에 산소를 공급하여 건강한 모발 성장을 돕고, 아연은 모발 성장 주기를 정상화하는 데 기여합니다.
특히 아연은 두피 염증을 완화하고 비듬을 예방하는 데도 긍정적인 역할을 합니다.
4. 지방산과 비타민 E — 윤기 있고 건강한 머릿결 유지
계란에는 모발의 윤기와 탄력을 유지하는 데 중요한 불포화지방산과 비타민 E가 함유되어 있어, 푸석푸석하고 건조한 모발을 부드럽고 윤기 있게 만들어줍니다.
섭취 시 반드시 유의할 점
1. 콜레스테롤 관리
계란 노른자 하나에는 약 186mg의 콜레스테롤이 포함되어 있습니다.
정상인의 경우 하루 한두 개 섭취는 무리가 없으나,
고지혈증이나 심혈관 질환 병력이 있는 사람은 전문의와 상담 후 섭취량을 조절하는 것이 바람직합니다.
2. 식중독 예방 — 충분히 익혀 섭취하기
계란은 살모넬라균에 오염될 수 있으므로 반드시 완전히 익혀 먹는 것이 안전합니다.
특히 어린이, 노약자, 임산부는 생계란 섭취를 피해야 합니다.
3. 알레르기 반응
계란은 대표적인 식품 알레르겐 중 하나입니다.
특히 소아기에 계란 알레르기가 흔하며, 알레르기가 있는 경우 가공식품 속 ‘난백’, ‘난황’ 표시도 꼼꼼히 확인해야 합니다.
4. 약물 복용 시 주의
계란은 소화에 시간이 다소 걸리는 식품입니다.
약 복용 직후 또는 직전에 섭취하면 위장 장애가 발생할 수 있으므로 최소 30분 이상 간격을 두고 섭취하는 것이 바람직합니다.
5. 특정 식품과의 궁합 주의
계란과 감, 두유, 녹차 등의 일부 식품을 함께 섭취할 경우 영양소 흡수를 방해하거나 위장에 부담을 줄 수 있으므로 식사 구성에 신경 써야 합니다.
스위치온 갱년기 다이어트 2주 14일 차 (4/6)
1) 몸무게
1. 체중 : 59.95 95kg ( 어제와 동일합니다.)
2. 체지방량 : + 63g 증량됐습니다.
2) 2주 14일차 운동
1. 동적스트레칭 (워밍업)
2. 러닝 : ( 보통 달리기 10분 + 3분 걷기 ) × 2회 = 33분
4. 올발란스 TV - 2주 만에 섹시 식스팩 만들기 2탄
5. 폼롤러, 스트레칭으로 마무리했습니다.
3) 식단
1. 단백질셰이크 2회 섭취했습니다.
2. 일반식 점심식사는 흰쌀밥, 두부, 계란, 부추, 병아리콩, 양배추를 먹었습니다.
3. 간식으로 플레인 요구르트, 블루베리, 견과류를 먹었습니다.
4. 저녁 일반식은 닭가슴살, 양배추, 당근, 파프리카, 올리브유, 간장을 먹었습니다.
5. 영양제는 유산균, 비타민 B, C, D, MSM, 오메가 3, 마그네슙을 복용했습니다.
6. 수면시간은 7시간을 잤지만 숙면을 취하지는 못했습니다.
마치며
계란은 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 완전식품입니다.
건강을 위해 하루 한두 개 정도 꾸준히 섭취하면, 단백질 보충부터 뇌 건강, 시력 보호, 모발 건강까지 다양한 효과를 누릴 수 있습니다.
단, 건강 상태에 따라 섭취량과 방법을 조절하는 현명함이 필요하겠죠?
내일은 인바디검사 날입니다. 결과를 가지고 3주 15일 차로 돌아오겠습니다.